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12 mai 2022

L’agroforesterie et le café

Dans nos descriptifs cafés, et dans nos discours en boutique, la notion d’agroforesterie est très présente. Inévitablement, on nous pose la question de ce que cela […]
26 avril 2022

Hario

Chacun d’entre nous a déjà eu la sensation de découvrir pour la première fois quelque chose que l’on croyait pourtant connaître. Pour ma part, j’ai eu […]
5 avril 2022

le café du matin :
espresso ou méthode douce ?

Au réveil, pour beaucoup d’entre nous, le café est l’étape indispensable pour passer du sommeil au monde réel. Cela dit, pour le café du matin, c’est […]
5 avril 2022

La méthode douce

Adeptes de l’espresso ou de la cafetière italienne ? Je vous suggère de prendre le temps de découvrir que derrière chaque café se cache une douceur […]
5 avril 2022

Piston

Je choisis de commencer mon grand tour des méthodes douces par la cafetière à piston. Ce n’est pas un hasard car c’est celle que j’utilise le […]