Situé dans la Province de l’Ouest, Twumba est un terroir de haute montagne jouxtant la forêt de Nyungwe. C’est sur un sol volcanique, au milieu d’une flore locale luxuriante que ce sont rassemblés 256 petits producteurs (chaque agriculteur possède environ 300 arbres) autour de la station de lavage de Twumba. Ils appliquent des règles strictes pour pérenniser la réputation de leur terroir : récolte uniquement des cerises mûres, tri sélectif après récolte, un process de lavage des cerises élaboré avec soin qui a permis à la station de Twumba de remporter la Coupe d’excellence du Rwanda 2018.

Un café puissant et gourmand sur des notes de chocolat.
En espresso, la tasse est ronde et puissante avec une entrée en bouche chocolatée et un final fruité. En méthode douce, on obtient une boisson sucrée et très équilibrée.