Cultivé sur les collines de Tangara, dans la province de Ngozi, ce café est préparé à la station de lavage de Nkanda. Elle a été fondée en 2012 par Pierre Nzeyimana et Léoncie Minani pour valoriser le potentiel des cafés de spécialité de la région. Regroupant 1200 petits producteurs, la coopérative s’engage durablement auprès des communautés rurales en apportant un appui technique et en contribuant au développement économique de la région.

Un café rond et équilibré sur des notes boisées et cacao. En espresso, la tasse est puissante avec un final boisé, notes de noix grillées et cacao. En méthode douce, on obtient une boisson très ronde, peu complexe avec de légers accents de pamplemousse.