Classique
Café Colombie Cauca
Terroir
Dans la région de Cauca, au pied du volcan Puracé, on cultive le café depuis plusieurs générations. Le sol volcanique et les montagnes environnantes qui protègent le café de l’humidité du pacifique sont de véritables atouts pour la culture caféière. Le climat stable est propice au travail des producteurs qui replantent les caféiers issus de pépinières dans un milieu naturel riche en biodiversité où naissent de nombreuses sources d’eau.
Dégustation
Café gourmand et sucré sur des notes de chocolat au lait.
En espresso on obtient une tasse légèrement acidulée, très agréable mais peu complexe.
En méthode douce, ce café est rond, doux et chocolaté, en résumé simple et gourmand.
7 avis pour Café Colombie Cauca
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| 5 étoiles | 57% | |
| 4 étoiles | 42% | |
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Affichage de 4 sur 7 avis (5 étoiles). Voir tous les 7 avis
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Café Colombie Cauca
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Jacques (client confirmé) –
Très bon café, parfumé, me convient parfaitement
Eric VAGHI (client confirmé) –
👍
Thomas Delcour (client confirmé) –
Nous avons essayé au moins 6 torréfacteurs avec la même étique d’approvisionnement et de traçabilité, et Anbassa et le meilleur en termes de saveur.
Vraiment délicieux, très riche en saveur, bien équilibré, régulier au niveau de la qualité de torréfaction entre les différentes origines.
Livraison rapide. Félicitation Anbassa et merci pour ce superbe café.
sindt andre (client confirmé) –
Un excellent rapport qualité/prix. Bien équilibré