Classique
Café Malabar Inde
Terroir
Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. Pour retrouver les qualités particulières d’un café autrefois exposé à la forte humidité des embruns durant les longs voyages de transport, ce café est aujourd’hui entreposé dans des lieux de stockage ouverts aux vents de mousson. Ce café nature possède depuis quelques années un signe officiel de qualité: l’Indication Géographique “Malabar Moussonné”.
Dégustation
Ce café puissant ne conviendra pas aux âmes délicates. Il se caractérise par une légère amertume, des notes animales, boisées et une attaque franche et virile. Il convient surtout aux adeptes de l’espresso.
17 avis pour Café Malabar Inde
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| 5 étoiles | 58% | |
| 4 étoiles | 35% | |
| 3 étoiles | 5% | |
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Affichage de 10 sur 17 avis (5 étoiles). Voir tous les 17 avis
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Café Malabar Inde
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Patrice VATIN (client confirmé) –
Toujours aussi bon
Bertrand Quinet (client confirmé) –
Doux et pas acide
Eric VAGHI (client confirmé) –
👍
Nicolas DE GENNES (client confirmé) –
Bertrand Quinet (client confirmé) –
Doux et peu acide donc parfait
gilles s. (client confirmé) –
Très goûteux
gilles (client confirmé) –
Un café qui sort de l’ordinaire
Nicolas (client confirmé) –
top
Pascal Osten (client confirmé) –
Nickel
Bertrand Quinet (client confirmé) –
Souxyet peu acide.