Le Skerton Pro est la référence des moulins de la marque Hario et reste incontournable pour sa facilité d’utilisation et son bon rapport qualité prix. Il remplace son prédécesseur, le Skerton Plus avec une manivelle ergonomique plus résistante,  l’ajout d’un antidérapant pour une meilleur tenue en main et un mécanisme plus intuitif (réglage de la mouture grâce à une molette située sous la meule). Il est muni d’un couvercle transparent sur la trémie et d’un couvercle permettant de refermer le réceptacle pour une meilleure conservation de la mouture. Les meules en céramique permettent de réaliser une mouture adaptée principalement au « slow coffee ».