Grands Terroirs
Café Kiambu Kenya
Ce café est issu de petites productions du centre du pays, autour du mont Kenya, sur les hauts plateaux de l’appellation Kiambu. Le Kenya a hérité des Britanniques un mode original de traitement de la cerise de café, connu comme “lavage Kényan”. Combiné à des variétés (K7, SL 28…) développées pour leur adaptabilité au terroir, cette méthode de préparation a donné au Kenya l’une des places les plus prestigieuses dans l’univers des cafés de spécialité.
Café élégant aux notes intenses de cassis et de rhubarbe.
En espresso, on apprécie son nez explosif et sa délicate acidité. En méthode douce, le kiambu se distingue par sa richesse aromatique et son caractère rafraichissant.
6 avis pour Café Kiambu Kenya
| 5 étoiles | 16% | |
| 4 étoiles | 66% | |
| 3 étoiles | 16% | |
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ERIC V. (client confirmé) –
👍
Nicolas Corboz (client confirmé) –
Très bonne maison je recommande vivement
Erwan C. (client confirmé) –
Très bon Kenya
Erwan C. (client confirmé) –
Dans la pure tradition kenyane
Erwan C. (client confirmé) –
Bon équilibre
Erwan Cazenabe (client confirmé) –
Je reviens toujours vers Anbassa et ce café qui est une valeur sûre !