La ferme de Namisuni est née d’un collectif de femmes engagées. Fondée en 2018, elle s’appuie sur un réseau de petits producteurs sélectionnés pour leurs pratiques agricoles responsables. Installée entre les plaines de Sironko et la ville de Mbale, la ferme maîtrise chaque étape de la transformation : les cerises mûres sont séchées sous climat doux avant d’être traitées dans une station équipée d’un trieur optique moderne.

Un café velouté et sucré, marqué par des notes de caramel et de fruits rouges. En espresso, la tasse est ronde, ample, avec un beau corps, des arômes de vanille et un final fruité. En méthode douce, le profil devient encore plus gourmand, révélant des accents de fraise, de caramel et de vanille.