Thé oolong
Bao Zhong (Taiwan)
Provenant du nord de Taiwan, dans la région montagneuse du district de Wenshan, cet oolong faiblement oxydé est composé de feuilles longues d’une belle couleur vert foncé. « Baozhong » signifie littéralement « emballé » car durant la dynastie Qing, ce thé prestigieux était envoyé à l’empereur par petits paquets emballés dans des feuilles de bambou. Sa liqueur dorée se distingue par sa richesse aromatique très florale de magnolia, jasmin et orchidée avec des notes de fruits exotiques.
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