Grands Terroirs
Gidaamii Ethiopie
Situé dans la forêt caféière d’Anfilloo au sud ouest de l’Ethiopie (Wallagga), le terroir de Gidaamii offre les conditions idéales pour la maturation des cerises de caféiers. On y trouve une biodiversité de haut niveau dans une forêt dense permettant un bon ombrage, sur un territoire où le café occupe une place centrale probablement depuis plusieurs millénaires. Nous sommes heureux d’avoir été depuis l’année 2007, le premier ambassadeur de ces cafés provenant de la région du Wallagga, lieu de naissance de l’Arabica.
Un café harmonieux sur des notes de fruits secs et de graines de sésame.
En méthode douce, on obtient une tasse parfaitement équilibrée avec une bonne longueur en bouche. En espresso l’attaque est assez puissante et laisse très vite place à une liqueur ronde, équilibrée et très aromatique.
Q & R
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Buchmuller –
Cafer exelent
Isabelle C. (client confirmé) –
TreS bon sélectionneur. Produits irréprochables et constants
Jacques (client confirmé) –
Très bon café, parfumé, me convient parfaitement
benjamin Adler (client confirmé) –
Le Honduras est très bon et convient totalement à mes attentes
Eric VAGHI (client confirmé) –
👍
Isabelle Chabardes (client confirmé) –
une découverte
Raphael B. (client confirmé) –
Excellent.
Nicolas DE GENNES (client confirmé) –
Avis vérifié - voir l’original
Cet avis vous a été utile ?Erwan C. (client confirmé) –
Café léger
Isabelle (client confirmé) –
Équilibre