Grands Terroirs
Café Titus Rwanda
Ce café provient de la coopérative de Nyamagabe au sud du Rwanda. Située au coeur des montagnes, une centaine de petits producteurs profitent d’une biodiversité extrêmement riche, d’un climat équatorial tempéré, d’un sol volcanique fertile pour y cultiver la variété Bourbon. Dans ce territoire, 200 espèces d’arbres sont répertoriées ainsi que 300 espèces d’oiseaux. Une maturation lente des cerises, une cueillette raisonnée et un process de lavage bien maîtrisé forment la parfaite combinaison pour un développement optimal de la variété Bourbon.
Un café ample et complexe mêlant des notes fruitées à des arômes de cannelle et de noisette.
En méthode douce, ce café est rond et très aromatique. En espresso, l’attaque est vive et les notes d’agrumes sont plus marquées.
Q & R
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Erwan C. (client confirmé) –
Excellent café. Toujours acheté en binôme avec le Shere Khan
Erwan C. (client confirmé) –
Un de mes préférés !
Marie-Françoise (client confirmé) –
Nous connaissions déjà et apprécions beaucoup ; cette fois c’est la livraison que nous avons apprécié compte tenu des circonstances.
Raphael B. (client confirmé) –
très agréable au goût.
Beatriz (client confirmé) –
Excellent, un vrai plaisir
CORINNE C. (client confirmé) –
Mon café préféré 🙂 à boire absolument …..
Gilles C. (client confirmé) –
Plutôt corsé à mon goût. Je réduis la quantité de café sur la machine.
Costa –
Mon Allday depuis 2 ans , j’aime sa force pour mon café du matin sur Hario v60 . Je ne précise pas que la brûlerie de Melun est la meilleure du secteur tous ceux qui y ont été le savent déjà
Eric VAGHI (client confirmé) –
👍
Erwan C. (client confirmé) –
Mon préféré et pourtant c’est un des cafés les moins chers de la boutique
Nicolas DE GENNES (client confirmé) –
Erwan C. (client confirmé) –
Excellent rapport qualité prix
Erwan C. (client confirmé) –
Mon préféré !
Nicolas (client confirmé) –
top
Erwan C. (client confirmé) –
Bel équilibre entre acidité, puissance et goût
Franck (client confirmé) –
Sympa
Anonyme (client confirmé) –
Je ne me souviens plus mais je n’avais pas retrouvé les saveurs/goûts que je cherchais.
Emmanuel C. (client confirmé) –
J’apprécie beaucoup ce café, préparé en moka