Classique
Sidamo Ethiopie
La région Sidama couvre une aire géographique très vaste située au Sud de l’Ethiopie. Cultivé sous ombrages sur les hauts plateaux, ce café puise son caractère unique des terres volcaniques de ce rift africain. C’est l’un des cafés les plus connus d’Ethiopie. Il présente un profil gustatif particulier et un marqueur fort : ses notes d’abricots.
Un café rond et suave aux notes caractéristiques des grands sidamo, les notes d’abricots.
Le nez fruité et floral est prononcé quel que soit la méthode de préparation. En espresso, le sidamo est vif et persistant.
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement | 250 g, 1 kg |
La région Sidama couvre une aire géographique très vaste située au Sud de l’Ethiopie. Cultivé sous ombrages sur les hauts plateaux, ce café puise son caractère unique des terres volcaniques de ce rift africain. C’est l’un des cafés les plus connus d’Ethiopie. Il présente un profil gustatif particulier et un marqueur fort : ses notes d’abricots.
Un café rond et suave aux notes caractéristiques des grands sidamo, les notes d’abricots.
Le nez fruité et floral est prononcé quel que soit la méthode de préparation. En espresso, le sidamo est vif et persistant.
| Poids | ND |
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| Conditionnement | 250 g, 1 kg |