Café Oreti Kenya

Boyce Harries est la 5ème génération d’une famille de producteurs. Il gère la ferme d’Oreti , 35 hectares où sont cultivées de nombreuses variétés de café sur un sol volcanique riche. Entourée de forêts indigènes, la famille Harries a le souci de préserver des espèces fragiles et atypiques telle que la variété SL14 qui a quasiment disparu du Kenya.

Un café délicat et complexe sur des notes d’épices douces, de chocolat et de tomate. En méthode douce, on obtient une boisson rafraichissante, délicatement acidulée avec un beau final chocolaté. En espresso, l’entrée en bouche est vive et puissante puis les arômes se déploient en longueur avec des notes de rhubarbe, de cassis…